Tavuklu Kabak Sandal

🕗 50 dk🔥Kalori: 450 kcalProtein: 34 gKarbonhidrat: 24 gYağ: 26 gLif: 4 g

Malzemeler

4 adet yeşil kabak

1/2 adet tavuk göğsü

1 küçük baş soğan

1 adet büyük boy domates

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı toz biber

1 su bardağı kaşar rendesi

Tuz, pul biber, kekik, nane

Yapılışı

1. Kabakların saplarını kesip boydan ikiye bölün. Çekirdek kısımlarını bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın. İçlerini bir fırça yardımıyla yağlayıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verip yumuşayana kadar pişirin.
2. Diğer yandan soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. Minik minik doğradığınız tavuğu ekleyip suyunu salıp çekene kadar sık sık karıştırarak pişirin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi ekleyip karıştırın.
3. Kabağın küçük doğradığınız çekirdek kısmını da ekleyip kısık ateşte pişirin. Domatesi de küp küp doğrayıp ekleyin. Pişmeye yakın tuzunu ve baharatlarını ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ateşten alın.
4. İç malzemeyi yumuşayan kabakların içine paylaştırın. Üzerlerine kaşar rendesi gezdirin. Tekrar fırına verip peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin.