Yulaflı Muzlu Pankek

🕗 15 dk🔥Kalori: 450 kcalProtein: 16 gKarbonhidrat: 69 gYağ: 12 gLif: 10 g

Malzemeler

1 su bardağı yulaf ezmesi (150 g)

1 adet olgun muz (120 g)

1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt) (120 ml)

1 adet yumurta (50 g)

1 çay kaşığı kabartma tozu (4 g)

1 çay kaşığı vanilya özütü (5 ml)

Bir tutam tuz

Yapılışı

1. Yulaf ezmesini blenderda un haline getirin.

2. Muzu ezip yulaf unu, süt, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı tatlandırıcı ekleyin.

3. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edene kadar blenderda karıştırın.

4. Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın ve orta ateşte ısıtın.

5. Karışımdan küçük kepçelerle tavaya dökerek pankekler yapın. Her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.

6. Taze meyve, yoğurt veya fındık ezmesi ile servis yapın.